라멘 산토카 아사히카와 본점(らーめん山頭火 旭川本店)

• 점포명 : らーめん山頭火 旭川本店
• 업종 : 라멘
• 구글 맵 평점 : 4.1
• 타베로그 평점 : 3.17
• 구글 지도 주소 : 일본 〒070-0031 Hokkaido, Asahikawa, 1 Jodori, 8 Chome−348-6 MANNY BLD 1F
• 전화번호 : +81) 166-25-3401
• 뚜벅이 접근성 : JR 아사히카와 역에서 도보 4분(280m)
• 영업시간 : 11:00~21:30
• 정기 휴일 : 목요일
• 결제 : 현금 Y, 카드 Y, 전자 화폐 Y
• 방문일 : 2023년 7월 4일
• 공식 사이트 주소 : https://www.santouka.co.jp/shop-jp/hokkaido/area01-001

 

라멘 산토카

라멘 산토카는 창업자의 말 한 마디로 시작되었다. "내가 맛있는 라면을 만든다."

 

 독자적인 제법으로 시행착오를 반복, 개량을 거듭하여 하얀 국물을 만들었는데 돈코츠 베이스지만 시오 라멘이라는 것이 이 집의 특징이었다. 창업 초기에 메뉴는 시오라멘 단 하나였다. 지금도 시오 라멘이 가장 인기며 사랑받고있다.

 

  1980년대부터 본격적으로 인기를 끌기 시작해 지금은 홋카이도를 벗어나 일본의 도호쿠, 간토, 규슈, 오키나와에도 점포를 두고 있다. 일본 국내뿐 아니라 미국, 캐나다, 홍콩, 대만, 싱가포르, 말레이시아, 필리핀, 태국에도 진출하여 지금은 글로벌한 체인이다. 한국에도 진출했었지만 폐점하여 현재는 한국에서는 산토카를 만날 수 없다.

 

 산토카의 시작인 아사히카와에는 4개의 지점을 두고 있는데 본점, 라멘마을점, 아사히카와 동물원거리점, 아사히카와 공항점이 있다. 그중 본점은 JR 아하시카와 역에서 도보 4분(280m)로 매우 가깝다.

 

아사히카와 라멘 산토카 본점

라멘 산토카 아사히카와 본점의 영업 시간은 11시부터로 주말엔 웨이팅이 있다. 내가 방문한 건 화요일 오전 11시 30분경. 아직 12시가 지나지 않아서 그런지 대기줄은 없었다. 

 

 라스트 오더는 21:30이며 목요일은 정기휴일이다. 라멘마을점과 아사히카와 공항점은 정기휴일이 없고, 아사히카와 동물원 거리점은 월, 수요일이 정기 휴일이다. 삿포로에 2곳, 비에이에도 점포가 하나 있으니 가까운 점포를 이용하면 된다. 나는 아사히카와에서 2박 숙박할 계획이라 본점을 방문하였다.

 

가게 내부와 메뉴

시오 라멘 말고도 미소 라멘 등 다른 메뉴도 있었지만 대다수의 손님이 시오 라멘을 시키더라. 나도 가장 유명한 시오 라멘을 주문했다. 가격은 950엔부터 1000엔 초반.

 

시오 라멘

주문할 때 직원이 "오무스비(주먹밥)"을 원하는지 물어보는데 주먹밥을 받지 않겠다는 손님도 많았다. 실제로 받아보니 라멘 양이 많은 편이라 주먹밥을 먹지 않아도 충분했다.

 

 맛 평가를 하자면 "시오 라멘이지만 돈코츠 베이스라 쉽게 도전하기 어렵다."가 나의 솔직한 의견이다. 나는 돈코츠, 시오, 미소 등 일본의 여러 라멘 중 돈코츠 라멘을 가장 좋아하는데 그런 내 입맛에도 산토카의 라멘은 제법 난이도가 있었다. 돈코츠 특유의 냄새도 많이 나고 간도 매우 짰다. 외식할 때 음식 남기는 걸 매우 싫어해 최대한 먹는 편인데도 여기의 라멘은 다 먹지 못했다. 

 

 산토카, 아오바 혼텐, 텐킨중에 고민하다 산토카를 선택했는데 첫끼가 실패라 많이 아쉬웠다. 그래도 누군가의 입맛엔 정말 맛있는 라멘일테고 사람마다 취향이 다르니 내 의견을 너무 신봉하진 않았으면 한다. 무엇이든 직접 경험해보아야 알 수 있으니.